Trứng và sữa có phải thực phẩm chay?
Theo quan niệm của đạo Phật, ăn chay là tránh sát sinh. Trứng gà công nghiệp trong thời gian không thể thành con, không tạo nên sinh linh nên có thể dùng.
Việc tiêu thụ trứng hay sữa còn phụ thuộc trường phái ăn chay của mỗi người. Do đó, có nhiều người ăn chay vẫn có thể sử dụng trứng, sữa. Nếu theo chế độ thuần ăn chay thì ngoài việc tránh ăn thịt, cá thì cũng phải loại bỏ trứng, sữa.
Một số tôn giáo không xem trứng là thực phẩm ăn chay và cấm sử dụng, chẳng hạn như Ấn Độ giáo và đạo Jain.
Trường phái ăn chay nào có thể ăn trứng, sữa?
Ăn chay là chế độ ăn tránh tiêu thụ các sản phẩm được chế biến từ thịt động vật. Nhưng có một số trường phái và tôn giáo vẫn cho phép tiêu thụ trứng, sữa.
- Trường phái ăn chay có trứng sữa (Lacto Ovo Vegetarian): Ở trường phái này, bạn cần tránh thịt cá nhưng vẫn có thể bổ sung trứng, sữa vào thực đơn dinh dưỡng.
- Trường phái ăn chay có sữa (Lacto Vegetarian): Không ăn thịt, cá, trứng nhưng được uống sữa.
- Trường phái ăn chay có trứng (Ovo Vegetarian): Không ăn thịt cá và sữa nhưng có thể ăn trứng.
- Các tôn giáo có thể bổ sung trứng trong thực đơn ăn chay: Công giáo, Phật giáo,…
